Яжте тези ядки за нисък холестерол
Шамфъстъците са главен детайл от средиземноморската диета. През последните години те станаха част от голям брой предписания за солени и сладки ястия. Различни изследвания са посочили, че шамфъстъците имат скъпи изгоди за здравето, защото са богат източник на фибри, белтъчини и антиоксиданти, които ни пазят от разнообразни хронични болести.
За диетата, учредена на растителни източници, шамфъстъците са скъп източник на всичките 9 есенциални аминокиселини. Проучване, извършено от Департамента по науки към Университета в Илинойс, САЩ е посочило, че шамфъстъците съдържат висококачествени белтъчини, богати на аргинин и левцин - скъпи аминокиселини, които укрепват имунната система и подтикват производството на протеини в тялото, написа puls.bg.
Известно е, че антиоксидантите имат скъпи свойства за отбрана от нездравословното деяние на свободните радикали - високореактивни молекули, нужни за разнообразни метаболитни процеси в тялото, които, във високи количества предизвикват ракови заболявания и ускорение на стареенето. Ето за какво е значимо да съблюдаваме диета, богата на антиоксиданти. Ценни източници са боровинките, нарът, черешите и шамфъстъците.
Проучване, извършено от Университета на Корнел, Съединени американски щати, оповестено в Nutrients, е посочило, че антиоксидантният потенциал на шамфъстъците е доста по-висок от този на други известни антиоксидантни храни. Учените считат, че това се дължи на изключителните съставки, които се съдържат в шамфъстъка - витамин Е, флаваноиди, фенолни съединения и каротеноиди. Това са мощни антиоксиданти, които способстват за оправянето с оксидативния стрес - положение, при което потенциалът на организма да се оправя с остатъка от свободни радикали не подхожда на неговите потребности. Тогава се следи нараснало тъканно увреждане и ускорено стареене.
Консумацията на шамфъстъци усъвършенства равнищата на холестерола в кръвта - понижава общия холестерол, покачва равнищата на “добрия " HDL холестерол и понижава окислението на “лошия " LDL холестерол, което е обвързвано с намаление на сърдечносъдовия риск.
Освен това шамфъстъците са скъп източник на фибри. Редовната им консумация обезпечава предварителна защита на констипацията - запек, намален риск от рак на дебелото черво, диабет вид 2 и сърдечносъдови болести. Шамфъстъците са богати на селен и цинк - основни минерали за имунната функционалност, хормоналния баланс и производството на хормони на щитовидната жлеза.
За диетата, учредена на растителни източници, шамфъстъците са скъп източник на всичките 9 есенциални аминокиселини. Проучване, извършено от Департамента по науки към Университета в Илинойс, САЩ е посочило, че шамфъстъците съдържат висококачествени белтъчини, богати на аргинин и левцин - скъпи аминокиселини, които укрепват имунната система и подтикват производството на протеини в тялото, написа puls.bg.
Известно е, че антиоксидантите имат скъпи свойства за отбрана от нездравословното деяние на свободните радикали - високореактивни молекули, нужни за разнообразни метаболитни процеси в тялото, които, във високи количества предизвикват ракови заболявания и ускорение на стареенето. Ето за какво е значимо да съблюдаваме диета, богата на антиоксиданти. Ценни източници са боровинките, нарът, черешите и шамфъстъците.
Проучване, извършено от Университета на Корнел, Съединени американски щати, оповестено в Nutrients, е посочило, че антиоксидантният потенциал на шамфъстъците е доста по-висок от този на други известни антиоксидантни храни. Учените считат, че това се дължи на изключителните съставки, които се съдържат в шамфъстъка - витамин Е, флаваноиди, фенолни съединения и каротеноиди. Това са мощни антиоксиданти, които способстват за оправянето с оксидативния стрес - положение, при което потенциалът на организма да се оправя с остатъка от свободни радикали не подхожда на неговите потребности. Тогава се следи нараснало тъканно увреждане и ускорено стареене.
Консумацията на шамфъстъци усъвършенства равнищата на холестерола в кръвта - понижава общия холестерол, покачва равнищата на “добрия " HDL холестерол и понижава окислението на “лошия " LDL холестерол, което е обвързвано с намаление на сърдечносъдовия риск.
Освен това шамфъстъците са скъп източник на фибри. Редовната им консумация обезпечава предварителна защита на констипацията - запек, намален риск от рак на дебелото черво, диабет вид 2 и сърдечносъдови болести. Шамфъстъците са богати на селен и цинк - основни минерали за имунната функционалност, хормоналния баланс и производството на хормони на щитовидната жлеза.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ